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Cartella Compiti classi Prime

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pdf Aree operative e attrezzatura di sala

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pdf Igiene sul lavoro e cura della persona

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pdf Il Bar completo

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pdf La macchina per il caffŠ espresso e il macinadosatore

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La macchina per il caffŠ espresso e il macinadosatore.pdf

pdf La preparazione del caffŠ espresso le regole da seguire

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La preparazione del caffŠ espresso - le regole da seguire.pdf

pdf La professione del cameriere, requisiti e divisa

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pdf Lezione 1 HACCP

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pdf Menu, momenti di servizio e organizzazione del lavoro

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pdf Storia, produzione e metodi di preparazione del caffŠ

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pdf Tipologie ristorative e Brigata di Sala

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Gestione Ordini

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